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 MENUS-PLAISIRS LES TROISGROS | ||
.jpg "Recto MENUS-PLAISIRS LES TROISGROS (2979Ko)")
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| Réalisateur | Frederick WISEMAN | |
| Année | 2023 | |
| Nationalité |
Français, Américain
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| Genre | Documentaire | |
| Durée | 4H00 | |
| Acteurs principaux | ||
| Distribution | METEORE FILMS | |
| IDMC | MENUS-PLAISIRS LES TROISGROS (2023) | |
| Résumé | Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, Le Bois sans Feuilles, et Léo est à la tête de l'un des deux autres restaurants Troisgros : la Colline du Colombier. Du marché quotidien aux caves d’affinage du fromage, en passant par le vignoble, l'élevage bovin et le potager contigu au restaurant, Menus -Plaisirs est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d’un des plus prestigieux restaurants du monde... | |
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